Saya diberi resep ini bertahun-tahun yang lalu ketika mengunjungi El Paso dan saya telah berusaha menyempurnakannya menjadi cabai Texas terbaik yang pernah Anda makan. Chili benar tidak pernah dibuat dengan kacang tetapi Anda bisa menambahkan kacang jika Anda harus.
Jika Anda menambahkan kacang, gunakan kacang merah kaleng dan cuci sebelum Anda menambahkannya ke panci selama sekitar tiga puluh menit terakhir waktu memasak. Jika saya akan menambahkan kacang ke cabai ini saya akan mencuci empat, empat belas hingga lima belas ons kacang merah dan menambahkannya ke cabai dalam waktu tiga puluh menit terakhir atau lebih dari waktu memasak.
Ini adalah cabai yang benar-benar kaya dan membuat cabai yang bisa dinikmati dengan roti jagung atau Anda bisa meletakkan cabai ini di hamburger atau hotdog. Ini juga sangat baik pada goreng keju cabai buatan sendiri.
Cabai pertama mungkin dibuat sekitar 1800 atau beberapa saat kemudian di drive Texas. Cabai pertama kali dibuat untuk menggunakan potongan daging sapi yang lebih keras dan kemudian sebelum Anda tahu itu cabai tersebar di seluruh Amerika Serikat dan kemudian di seluruh dunia.
Dalam resep cabai ini akan menggunakan cabai kering, bubuk cabai, dan jintan untuk kombinasi rasa lezat yang tidak akan Anda lupakan. Anda ingin mengambil cabai kering dan membuang batangnya karena Anda tidak menginginkannya di cabai. Kenakan sarung tangan dapur dari plastik dan remukkan cabai Anda setelah Anda mencabut batangnya.
Bahan Cabai Texas Barat
1. 10 Cabai Kecil Kering Dengan Batang Dihapus Dan Hancur.
2. Potong Dua Pound Daging Sapi Potong Menjadi Satu Inci Kubus.
3. Daging Sapi Satu Pound Ground.
4. Satu Pound Ground Babi.
5. Dua Sendok Makan Cincang Bawang Putih Segar.
6. Satu Setengah Cangkir Cabai Bubuk.
7. Satu Jintan Tanah Keempat Piala.
8. Satu Sendok Garam Sea Ground.
9. Satu sendok makan lada hitam bubuk.
10. Dua Dua Puluh Delapan Ounce Tomat Diced.
11. Dua Enam Ounce Pasta Tomat.
12. Satu Potong Bawang Manis Merah Besar.
13. Satu sendok teh Oregano kering.
14. Enam Cangkir Jus Apel.
Anda ingin memulainya dengan membuat semua daging, bawang, dan bawang putih menjadi kecokelatan sampai dagingnya sangat coklat. Jangan biarkan daging atau sayuran Anda terbakar. Mulailah dengan daging dalam sedikit minyak nabati dan dapatkan hampir cokelat sebelum Anda menambahkan bawang dan bawang putih. Setelah bawang dan bawang putih selesai tiriskan daging dengan baik dan kemudian tuangkan semuanya dalam wajan ke dalam panci besar.
Tambahkan semua sisa bahan Anda dan mulai panas dengan api sedang. Anda ingin memasak cabai dengan lambat jangan sampai mendidih. Aduk panci cabai sering memastikan bahwa Anda mengaduk dari bagian bawah pot sehingga cabai tidak mendapat kesempatan untuk menempel.
Anda ingin memasak cabai ini selama tiga hingga empat jam di media dan Anda ingin memasak cabai dan sedikit menebal. Ini adalah salah satu langkah paling penting saat membuat cabai. Terutama cabai yang sangat enak seperti Cabai Texas Barat ini. Jika Anda akan menambahkan kacang, tambahkan mereka dalam tiga puluh menit terakhir waktu memasak.
Chili ini sangat baik disajikan dalam mangkuk di atas roti jagung buatan sendiri. Klik tautan itu dan Anda akan menemukan resep lezat untuk roti jagung.
0 Yorumlar